刁蛮俏厨娘

影片内容

后厨的铜锅“哐当”砸在青砖地上，油星子溅了柳明月一裙摆。她单手叉腰，另一只手攥着滴水的活鱼，冲门外吼：“柳家的规矩是饿死厨子吗？三刻钟要三菜一汤，当老娘是变戏法的？” 这是她穿越到古代柳家的第三个月。原主是江南厨神独女，偏生生就一副辣椒性子——父亲让她学女红，她烧了绣楼；嫡母塞来管事嬷嬷，她反把人家的假发髻薅了塞进蒸笼。如今被按头“修身养性”，在自家酒楼后厨当个烧火丫头，倒成了她最自在的所在。 “姑娘！”小丫鬟阿箬缩在门边，“世子爷的雅间……说鱼有土腥气，要换新鲜的。” 柳明月白眼一翻。那位镇北王世子谢珩，三日前点菜时挑剔“糖过腻”，昨日又说“火候差半分”，今早竟指着清蒸鲈鱼说“鱼目无神”。她拎起刚摔地上那条还在弹跳的鲈鱼，油乎乎的手指戳向鱼眼：“这双眼睛瞪得比你世子爷的谱还大，还不够神？” 阿箬快哭了：“世子爷说要见厨子！” “见就见。”柳明月抹了把手，抄起围裙往腰上一系。她倒要看看，这位含着金汤匙出生的世子爷，舌头是不是镀了金。 雅间里檀香缭绕，谢珩正慢条斯理擦着手。月白锦袍纤尘不染，偏生那张脸冷得能结冰。柳明月“啪”地将鱼放在案上，鱼尾还颤巍巍的。 “世子爷，”她咧嘴一笑，露出两颗小虎牙，“这鱼跳了三刻钟，新鲜得能蹦到你碗里。您说它没神？我替它问一句——您吃出它昨天在哪个荷塘睡过吗？” 满室寂静。谢珩抬眼，第一次正眼看这个头发随意挽起、裙摆沾油渍的丫头。她眼尾上挑，像只挑衅的猫。 “本世子只问，为何有土腥？” “因为您那‘顶级’厨子，用的是后巷枯井的水。”柳明月转身，从怀里掏出个油纸包，“尝尝这个。” 纸包里是焦糖色的酥皮，谢珩蹙眉：“何物？” “井水煮的茶泡饭，裹了蜂蜜和芝麻。”她眨眨眼，“世子爷若觉得井水脏，这饭您更别吃——我昨夜可是用那水淘了三遍米。” 谢珩盯着那团卖相粗陋的点心，忽然笑了。他拈起一块，咬下去时，焦糖的脆壳在齿间碎裂，茶香混着米香漫开。他眼底的冰裂开一道缝。 “你故意用枯井水煮饭，就为气那厨子？” “不。”柳明月把玩着手里的小刀，“我是告诉您——没本事的才怪水不好。有本事的，枯井也能熬出甜。” 三日后，谢珩再点菜，指名要“柳姑娘的井水茶泡饭”。酒楼上下惊掉下巴。而柳明月在厨房里，看着送来的上等松江水，慢悠悠把鱼剖开。 阿箬凑过来：“姑娘，世子爷说……想学您那‘枯井出甜’的功夫。” 柳明月手腕一翻，鱼骨整齐落在盘中。她望着窗外朱雀大街的熙攘，忽然觉得，这古代也不全然是吃人的规矩——至少，她能用一口锅，炒出一片天。 （全文598字）